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Genuss Tipp

Alles Quark oder was?

Wie sich die Milchprodukte Quark, Joghurt und Skyr unterscheiden.

Von Martina Guggenmoos

Freitag, 23. Mai 2025, 15:00 Uhr

Joghurt, Quark oder Skyr? Letzteres ist vor allem bei Fitnessbegeisterten gefragt.

Joghurt, Quark oder Skyr? Letzteres ist vor allem bei Fitnessbegeisterten gefragt.

Bild: Liv Friis-Larsen

Isländischer Skyr ist vor allem bei Fitnessbegeisterten gefragt. Das cremige Milchprodukt mit leicht säuerlicher Note liefert kaum Fett und Kalorien, aber viel wertvolles Eiweiß. Aber was unterscheidet die isländische Spezialität von ähnlichen Milchprodukten wie Joghurt oder Quark?

Bei der Herstellung von Joghurt werden der pasteurisierten Milch Milchsäurebakterien zugesetzt. Die Art der Bakterienkulturen entscheidet darüber, ob der Joghurt eher mild oder säuerlich schmeckt. Die beste Wahl sind fettarme ...

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Buntes Treiben auf dem Holzgerlinger Stadtfest.

Die Bilder vom Stadtfest Holzgerlingen

Seifenkistenrennen, Spielspaß für Kinder und abendliche Partymeile. Bim Holzgerlinger Stadtfest ist viel geboten. Hier sind die Bilder.

Von Tim Schweiker

Bild: z

Keine Kleinigkeit

Buchtipp des Tages

Von Tim Schweiker

Gute Laune beim Festabend am Samstag.

Maichingen feiert: Die Bilder vom Samstagabend

950 Jahre erste urkundliche Erwähnung von Maichingen: Am Samstag ging das Festwochenende mit einem bunten Festabend weiter. Hier sind die Bilder.

Von Tim Schweiker

Die Songwriting-AG des Stiftsgymnasiums sorgte für besondere Momente im Odeon.

Biennale Sindelfingen

Ein Abend, der nach Sommer klingt

Konzert der Songwriting-AG des Stiftsgymnasiums im Odeon.

Von Veit Bauknecht

Superstimmung bei der Sommernachtsparty im Maichinger Festzelt.

950 Jahre Maichingen: Die Bilder von der Sommernachtsparty am Freitag

Sommer, Sonne, Festzelt: Am ersten Abend des Maichinger Festwochenendes haben die Band XCITED und DJ-Sets von LocoTron und El Racoon für beste Stimmung gesorgt. Hier sind die Bilder.

Von Tim Schweiker

Das Jugendhaus Süd.

Sindelfingen: Filmfestival im Jugendhaus Süd

Im Rahmen der Sindelfinger Biennale findet das Carrara Filmfest von Freitag bis Sonntag im Jugendhaus Süd statt.

Von Roman Steiner

Die Stadt Calw feiert dieses Jahr ihren 950. Geburtstag. Oberbürgermeister Florian Kling (rechts) erzählt im Stadtgespräch Böblingen bei Regio TV mit Hans-Jörg Zürn (Sindelfinger Zeitung/Böblinger Zeitung), was es in der Hesse-Stadt alles zu entdecken gibt.

Stadtgespräch bei Regio TV

Die Turmuhr in Mekka stammt aus Calw

Die Stadt Calw feiert dieses Jahr ihr 950jähriges Bestehen.

Von Hans-Jörg Zürn

Klartext trifft Jazz hieß es in der Kirche St. Maria auf dem Goldberg.

Sindelfingen: „Krieg ist der Anfang vom Ende“

Paul Schobel und Jo Ambros in der Kirche St. Maria auf dem Goldberg.

Von Friedrich Bach

Robert De Niro ballert in „Ronin“ aus allen Rohren.

Wilde Jagd nach einem mysteriösen Koffer

Schon wieder ein Wochenende voller Fernsehprogramm. Doch was schauen? Die Cineasten-Fraktion an Bord der SZ/BZ hat sich Gedanken gemacht und hat ein paar Vorschläge.

Von Roman Steiner

Bild: z

Buchtipp des Tages

Von Müssen zum Wollen

Jorge Bucays Geschichten geben leichtfüßige Anleitungen, sich selbst an die Hand zu nehmen und das Leben als Chance zu begreifen

Von Peter Maier

Das Deutsche Fleischermuseum im Vogtshaus auf dem Böblinger Marktplatz.

Kultur-Austausch in Böblingen

Am heutigen Freitag lädt das „Offene Vogtshaus“ ab 16 Uhr zu einer „Best Practice Night“ ins Deutsche Fleischermuseum am Marktplatz in Böblingen.

Von Roman Steiner

Agathe Paglia und Imre Török unterwegs ins Paradies im Odeon der SMTT. Bild: Heiden

Sindelfingen: Das Paradies muss wohl ein Roman sein

Schriftsteller Imre Török spielt seine eigene Romanfigur gemeinsam mit Sängerin Agathe Paglia im Odeon der SMTT.

Von Bernd Heiden

Gudrun Achterberg und Peter Neubert mit Erinnerungsstücken. Bild: Volkmann

Dätzingen: Klappstuhlkonzerte und Schaufenster der eigenen Kunst

Das Atelier-Atelier von Gudrun Achterberg und Peter Neubert gibt’s seit 33 Jahren – und lädt nach fünfjähriger Pause nun wieder illustre Gäste ein.

Von Thomas Volkmann

Maichingen feiert auch mit einem großen Umzug.

Von Freitag bisSonntag

Ortsjubiläen, Stadtfeste, Konzerte: Das ist los am Wochenende im Kreis Böblingen

Auch wenn das Wochenend-Wetter schon bessere Prognosen hatte, ist in den kommenden Tagen jede Menge los. Um nicht den Überblick zu verlieren, gibt es zum Glück den SZ/BZ-Feschtlesfahrplan.

Von Roman Steiner

Julien Green: Adrienne Mesurat

Buchtipp des Tages

Nur eine kleine Villa

Was äußerlich wohl geordnet scheint, wird für Adrienne Mesurat zu einer Hölle auf Erden.

Von Roman Steiner

Das Ensemble vom "Teatro cosmokult"

Theater-Tipp des Tages

Sindelfingen: Teatro cosmokult bei der Biennale

Im Sindelfinger Pavillon spielt am heutigen Donnerstag das Ensemble Teatro comokult letztmals das Stück „Break free“.

Von Roman Steiner

Bild: Verleih

Herzkino: Andersons Meisterstreich

Die Filmreihe „Herzkino“ im Böblinger Filmzentrum Bären präsentiert cineastische Leckerbissen.

Von Roman Steiner

Der Sindelfinger Kammerchor singt bei den zwei Konzerten.

Sindelfingen: Ausstellung und Orgelkonzert in der Martinskirche

Die Konzertreihe kooperiert am Wochenende mit der Biennale.

Von Ronald Lars

Am Mittwoch, 6. August geht es los mit der „Beatles Revival Band“.

Bei jedem Wetter

Herrenberg: Kultur im Freien am Schönbuchturm

Vom 6. bis 10. August findet das Open-Air-Festival zum dritten Mal bei Herrenberg statt. Vier Abende mit Musik und Comedy und Lesung.

Von Ronald Lars

Der Aquarellkurs der Sindelfinger Goldberg-Seniorenakademie zeigt bei dieser Ausstellung seine Arbeiten zum Thema „Die vier Elemente: Feuer – Erde – Wasser – Luft“. Die Eröffnung ist am Freitag, 18. Juli um 17 Uhr im Gemeindehaus von St. Maria (Goldbergstraße 24). Unsere Reproduktion zeigt ein Bild von Dieter Wieland.

Galerien und Museen

Die Galerien im Kreis Böblingen

Immer donnerstags werfen wir einen Blick in die Galerien und Museen im Kreis. Das ist ab morgen zu sehen.

Von Roman Steiner

Die Band "Groove Inclusion" spielt im Sindelfinger Pavillon.

Sindelfingen: Inklusion mit Rock, Jazz und Pop

Dass das richtige Gefühl, der so genannte Groove, wichtiger ist als trockene Perfektion - das ist in der Rock- und Popmusik ein alter Hut.

Von Roman Steiner

Chor mit Alfa-Romeo Spider bei „Path of Miracles“ in der Tiefgarage der Gottlieb-Daimler-Schule II.

Sindelfingen: Die Pilger in der Auto-Abstellkammer

Wiederaufführung von „Path of Miracles“ zur Biennale in GDS-Tiefgarage mit Sindelfinger Vokalensemble und SMTT-Tanzensembles.

Von Bernd Heiden

Wieder dabei: Die Dagersheimer Feuerwehr-Musikkapelle.

Böblingen: Eine Woche voller Blasmusik

Die neunten Promenadenkonzerte vom 21. bis 25. Juli bei der Alten Tüv-Halle.

Von Ronald Lars

Camilla Barnes: Keine Kleinigkeit

Buchtipp des Tages

Ehepaar mit Eigenarten

Mit Boswell, ihrer alten Tiefkühltruhe, sind sie vor zwanzig Jahren nach Frankreich gezogen.

Von Peter Maier

Das Foto mit Frank Lukas zeigt die einzige Leinwand in der Ausstellung, das Bild, in das auch Blattgold aus Venedig eingearbeitet ist, heißt „Wo ich die Erde am schönsten fand“.

Böblingen: Gemalte Poesie mit einem zwinkerndem Auge

Die Böblinger „Galerie Schacher 2 – Raum für Kunst und Poesie“ hat die Ausstellung „Frank Lukas: Beliebigkeiten, Kuliquarelle/ Papierarbeiten“ eröffnet. Es ist die drittletzte Schau von Schachers Böblinger Zweigstelle, die noch dieses Jahr ihre Pforten schließt. …

Von Marina Schilpp

Philipp Stefani als Tom Sawyer und Emma Haas als Huckleberry Finn mit Hut spielten zwei Hauptrollen im Biennale-Musical.

Stimmungsvolle Inszenierung

Mehr als nur ein Lausbubenstück

SMTT-Musicalklasse führte am Wochenende in der Turn- und Festhalle zur Biennale das Musical Tom Sawyer auf.

Von Bernd Heiden

Karl-Heinz Belser (links im Bild) und Peter Röhm

Wir freuen uns mit . . .

Sindelfingen: Neuer Präsident beim Lions-Club

Der Lions Club Johannes Kepler Weil der Stadt/Sindelfingen hat sein Lions-Sylvester gefeiert und damit auch die Amtsübergabe an den neuen Präsidenten Karl-Heinz Belser.

Von Peter Maier

Roger Clarke: Naturgeschichte der Gespenster

Buchtipp des Tages

Ist da was im Dunkeln?

Wer hatte im Dunkeln noch nie das Gefühl, verfolgt zu werden oder unerklärliche Geräusche zu hören? Unser Buchtipp des Tages.

Von Roman Steiner

Karl Göbel, Sabine Duffner und Dr. Bernd Schmalenbach (von links) als Götter, Hendrik Pohl (vorne) als Wasserverkäufer Wang: Eindrückliche Szenen, darstellerisch und visuell eindrücklich in die Versöhnungskirche auf dem Sindelfinger Goldberg gebracht, können die Inszenierung von Bertolt Brechts „Der gute Mensch von Sezuan“ durch Axel Krauße, die im Rahmen der Biennale Sindelfingen ausverkaufte Premiere gefeiert hat, auch für Brecht-Skeptiker sehenswert machen.

Sindelfingen: Sehenswerter Bertolt Brecht

„Der gute Mensch von Sezuan“ von Bertolt Brecht in der Inszenierung durch Axel Krauße feiert in der ausverkauften Versöhnungskirche auf dem Sindelfinger Goldberg Premiere. Nächste Aufführung am Dienstag, 15. Juli.

Von Matthias Staber

Komponist Zsigmond Szathmáry, Trompter Reinhold Friedrich und Organist Sebastian Küchler-Blessing (von links).

Sindelfingen: Ein glänzender Mosaikstein im großen Rahmenplan

Trompeter Reinhold Friedrich und Organist Sebastian Küchler-Blessing sind beim ersten Biennale-Orgelreihen-Konzert aufgetreten.

Von Bernd Heiden

Eine der vier Bühnen, auf denen das Stück „Äbtissin oder Magd“ gespielt wird.

Open-Air-Theater

Mit Kopfhörer ins Mittelalter: „Äbtissin oder Magd“ feiert packende Vorab-Premiere

Interaktives Freiluft-Theater auf dem Böblinger Marktplatz begeistert mit ungewöhnlichem Konzept.

Von Matthias Staber

Das Spielmobil sorgt für Spiel und Spaß und eine große Tombola lockt mit tollen Preisen.

Sommerfest im Hinterweil

Um 14.30 Uhr beginnt das Sommerfest im Sindelfinger Stadtteil Hinterweil am heutigen Samstag.

Von Peter Maier

Matthias Klink, Nathalie Karl und das Magnus-Mehl-Quartett sind im Rahmen der Biennale im Odeon der SMTT aufgetreten.

Sindelfingen: Brecht bleibt aktuell

Brecht-Abend mit Liedern von Weill und Eisler in der Schule für Musik, Theater und Tanz.

Von Friedrich Bach

B. Traven: Der Schatz der Sierra Madre

Buchtipp des Tages

Und ewig lockt das Gold

Die beiden Amerikaner Dobbs und Curtin sind mittellos an der mexikanischen Ostküste gestrandet.

Von Roman Steiner

Weitere Sonderthemen

Roman Hamrik lässt sich die Schlachtplatte schmecken, die Adelina Haverl und Maria Meier ausgeschöpft haben.

SV Gastro im Kreis BB

Zwei Tage lang geht das Fest

Die Schlachtplatte hat in der Ochsenallmende Tradition

Alljährliches Schlachtplattenessen bei den Gartenfreunden Sindelfingen.

Von Annette Nüßle

Cara.

Leben u. Menschen

Sonntag im Pavillon

Irish Folk im Pavillon

Die Band „Cara“ ist am Sonntag zu Gast in Sindelfingen.

Von Veit Bauknecht