Am Samstag, 1. April ist das Team der Landmetzgerei Bantle zum letzten Mal auf dem Sindelfinger Wochenmarkt. Der Betrieb schließt nach 51 Jahren.     Bild: Dettenmeyer


**Sindelfingen/Bösingen**. Seit 41 Jahren ist die Landmetzgerei Bantle auf dem Sindelfinger Wochenmarkt eine feste Größe. Am Samstag, 1\. April werden sie zum letzten Mal ihre hausgemachten Wurst- und Fleischwaren anbieten, und auch in Renningen und

Die Gäste des "Piccolo" trauern: Wirtin Rita Droege ist gestorben. Bild: Archiv


**Sindelfingen**. Seit 2007 führte Rita Droege (Bild: Archiv) die kleine Bar, in der sie selbst früher Stammgast war. Zuvor war Rita Droege 33 Jahre bei Daimler beschäftigt, bevor sie die Herausforderung der Selbstständigkeit annahm.

„Ich hatte

Ein Maultaschenliebhaber in der Fremde: Dr. Volker Klenk. Bild: z


Dass Apostel nicht in der Heimat wirken, liegt eigentlich in der Natur der Sache. Dr. Volker Klenk, bekennender Maultaschen-Liebhaber, hat es vor 20 Jahren nach Hessen verschlagen. In die Diaspora. Kartoffeln, Hand- und Spundekäs, Wurst bist zum

Martin Brennenstuhl hat nicht nur seine eigene Moste, er ist auch Mostkönig 2023. Bild: Jung


Goldgelb und ganz klar leuchtet der Most im Glas, den soeben ein Vertreter des Obst- und Gartenbauvereins Mötzingen ausgeschenkt hat. Der Geschmack aber, da sind sich die Tester schnell einig, geht ein wenig ins Muffige. „Der könnte frischer sein,

**Kreis Böblingen.** Ein bisschen Exotik mitten im Schwabenländle tut gut. Die einen riechen, schmecken und hören beim Bummel durch internationale Supermärkte ein schönes Stück Heimat. Die anderen packt das Fernweh. Dritte schätzen einfach nur die

Ein Bier auf den erfolgreichen Spatenstich: Tobias Faude, VfL-Präsident Dr. Heinrich Reidelbach, Erster Bürgermeister Christian Gangl, Joachim Breitmayer und Christian Dinkelacker (von links). Bild: Dettenmeyer

**Sindelfingen.** Gute Laune macht sich breit auf dem abgesperrten Baufeld. Dort, wo früher die Volleyballer des VfL Sindelfingen ihre Beachvolleyball-Anlage hatten, werden künftig Sportler auf Siege anstoßen, Niederlagen begießen und verbrannte

Michael Bauer betreibt den Zwinger zunächst einmal als Event- und Partylokalität weiter. Bild: Jung


**Böblingen** **.** Der Zwinger ist verwaist. Der Bär liegt erst einmal an der Kette. Vorerst. Denn irgendwann soll er hier auch mal wieder steppen – abgesehen davon, dass am 18\. März zum Winterkehraus noch einmal so richtig der Besen ausgepackt

Lukas Dinkelaker -- ein Böblinger bringt schwäbische Braukunst an den Indischen Ozean. Bild: Dinkelaker


Die kleine Hausbrauerei im Flying Dodo. Bild: Dinkelaker


**Böblingen/** **Flic-en-Flac** **.** Auch nach rund 20 Stunden im Flugzeug und in verschiedenen Wartesälen kommt die Ware noch immer gut gekühlt am Indischen Ozean an. „Unser Braumeister Gustavo Tresselt hat die beiden Thermosflaschen aus dem

Schlüsselübergabe (Präsident Jürgen Schmidt, Benjamin Stretz, Bernd Gürtler und Marcel Gallmayer (von links). Bild: z

**Weil im Schönbuch.** Die neuen Gastgeber sind keine Unbekannten: Bernd Gürtler, der ehemalige Betreiber des Traditionslokals Zwinger in Böblingen sowie Benjamin Stretz begrüßen ab sofort ihre Gäste auf dem Schaichhof.

Um 12 Uhr erfolgte die

Lucas Agliardi ist der Chefkoch im neuen Schönacher Ristorante Giuseppe Gentile. Bild: jung


**Schönaich.** Einige Jahre Berlin, ein paar Jahre Prag und jetzt Schönaich. Lucas Agliardi ist Chefkoch des neuen Ristorantes Giuseppe Gentile im Schönaicher Gewerbegebiet. „Für die nächsten 50 Jahre – mindestens“, sagt Fabio Cancello,

Qendresa Haziri und Bea Pnishi freuen sich auf Gäste im "Café & More am Marktplatz.Bild: Wegner

Früher gab es an dieser Ecke des Sindelfinger Marktplatzes Geld und Kredite. In vier Wochen bekommen Gäste hier Frühstück und Eis.Bild: Wegner


**Sindelfingen.** Noch sind die Scheiben abgedeckt, Kiebitze finden kein Guckloch. Dabei gäbe es schon einiges zu sehen in der ehemaligen Commerzbank-Filiale am Marktplatz. Am 1\. April öffnet hier ein neues Café, für das sich Qendresa Haziri und Bea

Bereits die Eröffnung des Supermarkts von "Gentile Gusto" am neuen Standort innerhalb von Schönaich wurde von den Kunden sehr gut angenommen. Nun steht auch der Termin für die Eröffnung des Retsurants.    Bild: Nüßle


**Schönaich**. Nachdem die Eröffnung des italienischen Supermarkts weit über Schönaich hinweg Kreise gezogen hat, steht jetzt auch fest, ab wann es im dazugehörigen Restaurant Giuseppe Gentile Köstlichkeiten gibt.

Ab dem kommenden Montag, 6\. März,

**Sindelfingen.** Eine Besenwirtschaft – das war in Sindelfingen schon etwas Besonderes. Mitten im Herzen der Stadt gab es in gemütlicher, rustikaler Atmosphäre beim „Zom Besawirt“ in der Ziegelstraße regionale Weine und schwäbische Speisen. Doch

Das Fässle schließt Ende März. Somit ist es der zweite Gastrobetrieb nach der Holanka-Bar, der vom Sindelfinger Marktplatz verschwindet. Bild: Gospodarczyk




**Sindelfingen.** **Die SZ/BZ sprach mit Felix Rapp, Geschäftsführer** **der Wirtschaftsförderung Sindelfingen.**

_Wie haben Sie die Nachricht aufgenommen, dass sowohl die_ _Holanka-Bar_ _als auch das_ _Fässle_ _schließen?_

Felix Rapp: „Das Aus der

Pecorino frisch aus Sizilien präsentiert Pietro Pastoia. Bild: Nüßle


Vincernzo Cimino der zukünftige Restaurantleiter des Restaurante Guiseppe Gentile. Bild: Nüßle


**Schönaich**. Kurz vor halb neun, die ersten Kunden fahren auf den Parkplatz des neuen Supermarkts der Familie Gentile. „Wir sind schon sehr aufgeregt“, sagt Verusca Cancello, Ehefrau von Geschäftsführer Fabio Cancello und Tochter des Firmengründers

Laila Rubino hat sich einen Traum erfüllt.    Bild: Jung


Als Laila Rubino vor einem Jahr im Herzen Altdorfs ihr „Café am Kirchplatz“ eröffnete, hatte sie stets das Ziel noch vor Augen: Ein Café ist gut, eine kleine Trattoria ist noch besser. Das Café gibt es nach wie vor und auch das Frühstück, wenn

Gentile Gusto: Ein Blick in den neuen Supermarkt. Bild: Nüßle


**Schönaich**. Am Samstag, 18\. Februar, 8.30 Uhr eröffnet Gentile Gusto den neuen Supermarkt in der Schönaicher Gutenbergstraße.

Einkaufen, wie in Italien: Das Projekt von Gentile Gusto steht vor dem Abschluss. Ab Samstag finden Liebhaber

Neue griechische Küche möchte Leonidas Fotiadis ab April im ehemaligen „Aura“ am Sindelfinger Wettbachplatz bieten.    Bild: Jung


Leonidas Fotiadis mit seinem Sohn Konstantinos, der einmal in seine Fußstapfen treten soll.    Bild: Jung


Sindelfingen. Für Leonidas Fotiadis geht so etwas wie ein Traum in Erfüllung. „Ich wollte schon immer ein Restaurant am Wettbachplatz“, sagt der 40-Jährige. Seit dem Jahresende, nachdem ihn Georg Schauz von der Schauz & Hammami Gastronomie GmbH drauf

Elke Duprey ist seit 25 Jahren Wirtin im Fässle. Bild: Nüßle


Am 31. März ist Schluss im Fässle. Bild: Nüßle


**Sindelfingen.** Und genau die Küche ist auch das Problem, was Inhaberin Elke Duprey zum Aufhören bewogen hat. „Mit wird es einfach allein schlicht und ergreifend zu viel“, sagt die Gastronomin. Seit 12 Jahren steht sie, mangels eines Kochs, selbst

Mate Eres (links) und Igor Rakocija. Bilder: Oberdorfer


**Böblingen.** Burrata mit Trüffel steht auf der Karte. Zudem ein griechischer Salat, gegrillter Oktopus, Pasta Ragusa, ein Burger mit Lachsfilet und Blattspinat, ein Filet Steak: Das ist ein kleiner Auszug aus dem Speiseangebot des Restaurants

**Böblingen.** Seit den 50er Jahren, abgesehen von ein paar Jahren Winterschlaf, war im Böblinger Zwinger der Bär los. „Es war in Böblingen immer ein Ort der guten Laune“, sagt Michael Bauer. Spätestens seit 1983, als er das Lokal nach einer längeren

Magstadt. Auch wenn das beliebte Schlachtfest der Handballer des SV Magstadt erneut nicht stattfinden kann, muss niemand auf die leckere Schlachtplatte verzichten (Symbolbild: msl33 / Adobe Stock). Am Freitag, 10\. Februar gibt es von 18.30 bis 20

Einfach und schnell etwas Leckeres finden. Jede Woche, von Montag bis Freitag, präsentieren über 20 verschiedene Gastronomen aus der Region ihr [Mittagsangebot bei der SZ/BZ](https://www.szbz.de/mittagstisch). Unser neuer

Auch im Böblinger Platzhirsch ist Personal knapp. Monika Jordan, die zusammen mit ihrem Mann das Restaurant betreibt, sucht händeringend Mitarbeiter. Bild: Elbers


**Kreis Böblingen.** Corona, Personalmangel, explodierende Energiekosten: Die Gastronomie hat gleich mit mehreren Problemen zu kämpfen. Restaurant- und Gaststättenbetreiber Kai Hammami aus Maichingen schmerzen vor allem die Strom- und Gaskosten. „Man

Noch ist kein Einblick in das künftige Restaurant möglich. Bild: Nüßle


Die firmeneigenen Nudeln stehen schon im Regal. Viel zu tun gibt es noch für Verusca Cancello (geborene Gentile), Morena Gentile und Anna Gentile bevor sich die Türen für die Kunden öffnen. Bild: Nüßle


**Schönaich.** Pasta, Salsiccia, Parmesan und auch Putzmittel: Wer sich Zuhause ein kleinwenig wie in Italien fühlen möchte, der geht seit 30 Jahren zu Gentile Gusto. Angefangen in einem kleinen Geschäft in Dagersheim ist der Groß- und Einzelhändler

Brauhaus-Geschäftsführer Nunzio Chiumenti streichelt hier das Roboter-Katzenöhrchen.       Bild: Wegner

**Böblingen.** Eine Bedienung, die sich am Öhrchen streicheln lässt, gibt es auch nicht überall. Erst miaut sie, dann kichert sie, kneift die digitalen Augen zusammen und macht sich schließlich auf den Weg zurück zur Theke. Bestenfalls voll beladen

Im Mai schließt das Mylos in der Sindelfinger Mercedes Straße.


Das  neue Domizil ist in die Vaihinger Straße, in den Räumen des heutigen Elia.


**Sindelfingen**.  Zehn Jahre lang stand das Restaurant für griechische Spezialitäten, für mediterrane Küche. Nun endet der Pachtvertrag im Mai. Doch dies ist nicht das Ende des gastronomischen Wirkens von Evrytos Chasiotis in Sindelfingen. Er zieht

Romina Aranzulla und Arif Deliu servieren nun gemeinsam den Mittagstisch. Arif Deliu übernimmt ab Januar als neuer Pächter das Restaurant. Bild: Jung


**Sindelfingen** **.** Im „Come sempre“, einem der beliebtesten Restaurants in der Sindelfinger Altstadt, ist wieder Normalität eingezogen. Nachdem der Mittagstisch aus Personalmangel zuletzt aus dem gastronomischen Angebot genommen wurde, sorgt seit

Sindelfingen. Der Sindelfinger Ratskeller ist seit August 2021 geschlossen. Ob die feine Gastro-Adresse aber je wieder öffnen soll, spaltet angesichts befürchteter Millionen-Kosten für die notwendige Sanierung jetzt den Gemeinderat. Selbst innerhalb

**Sindelfingen.** Seit Sommer letzten Jahres ist eine der beliebtesten Gastro-Adressen der Stadt aus dem Spiel. Vittori Muccigrosso und seine Frau Ruza, die seit 1993 das Restaurant unter dem Rathaus gepachtet hatten, zogen sich im August 2021 aus

Der Wettbachplatz ist nach wie vor ein beliebter Publikumsmagnet in Sindelfingen. Auch hier dürfen sich die Gastronomen nach den Corona-Jahren über einen starken Zulauf an Gästen freuen. Bilder: Dettenmeyer/Grafiken: Teufel

Auch in Böblingen verbringen die Einwohner ihre Freizeit im Jahr 2022 am liebsten in Gastro-Betrieben beziehungsweise in Biergärten – so auch im „Seegärtle“ am Ufer des Oberen Sees.

**Sindelfingen/Böblingen.** Sindelfinger und Böblinger haben es gerne gesellig und genießen ihre freie Zeit darüber hinaus gerne im Freien. So das Ergebnis der in den Sommermonaten von der Gesellschaft für Markt- und Absatzforschung im Auftrag der

Das Schönbuch-Stadl am Bootshaus startet demnächst in eine neue Saison: Die Erlebnis-Gastronomie ist ab dem 14. Oktober wieder geöffnet. Bild: Hamann

**Böblingen.**Die Bodenplatten bedecken bereits die Schotterfläche, das Gerüst für die Hütte steht, Holzelemente warten auf ihren Einbau: Schritt für Schritt nimmt das Schönbuch Stadl, das zurzeit auf dem Gelände des Bootshaus-Biergartens am Oberen

Hans Andreas Schwarz (mit Mikro) berichtet von der schwierigen Suche nach einem neuen Pächter für die Traube. Bild: Heiden


**Sindelfingen.** Von der Altstadt bis zum Eichelberg beziehungsweise vom Sindelfinger Herz bis an die Darmsheimer Peripherie führte die erste Sitzung des Gemeinderats nach der Sommerpause, die traditionell als Baustellentour per Bus absolviert wird.

**Böblingen.** Die wild zusammengewürfelten Gartenmöbel sind weg, Plastikplanen und Zelte verschwunden. Und von der Kneipe am Fuß des Wasserturms, die einst Turmstüble und später Power Tower hieß, ist nur noch die Hülle übrig, jetzt fein mit Holz

Gastro-Szene