Eine Torte zum dreijährigen Bestehen des Curry Trucks: Anamarija und Salvatore Romeo mit Sohn Francesco, daneben Vater und Opa Francesco Romeo und Danilo Benini (von links). Bild: Nüßle

**Sindelfingen**. Seit drei Jahren ist Salva’s Curry-Truck eine feste Größe auf dem Grünen Platz in der Sindelfinger Innenstadt. 

Ob klassische Currywurst, vegetarischer Burger oder Gnocchi mit Tomatensoße: Salvatore Romeo fällt immer etwas Neues

Seelenschmeichlerin Marika Schäfer zieht mit ihrem Café von der Stadtgrabenstraße in die Tübinger Straße 3. Eröffnung ist am 15. September. Bild: z


**Böblingen.**An den Schaufenstern steht in großen Buchstaben „Räumungsverkauf“. Alles muss raus, denn „Die kleine Melone“ schließt. Claudia Schaller gibt ihren Babyladen in der Tübinger Straße 4 auf. Doch die Räumlichkeiten gegenüber des Seegärtles

In der Schwabstraße 33 gibt es demnächst wieder Gebäck und Kuchen. Bild: Hamann


**Böblingen.** Im vergangenen Oktober schloss das Café Schall. Ein Traditionsbetrieb in dritter Generation, der 1934 in der Sindelfinger Straße startete und ab 1953 in der Schwabstraße 33 beheimatet war. Jetzt hängt unter dem an die Hauswand gemalten

Ying Zier vor ihrem Restaurant, das am Sonntag schließen muss. Bild: Nüßle

**Sindelfingen.** Ab Sonntag, 20\. August bleibt im China-Restaurant Dynasty in der Sindelfinger Mahdentalstraße die Küche kalt. Nach 20 Jahren muss Ying Zier ihren Betrieb schließen. Grund dafür ist die Kündigung des Mietvertrags durch den

Für den Sonntagsbrunch, Feste und Feiern schließt Werner Großhans auch künftig sein „Waldhorn“ auf.   Bild: Nüßle


**Aidlingen**. Am Wochenende hat der Aidlinger Gastronom Werner Großhans ein letztes Mal sein Restaurant „Waldhorn“ für das „a la carte“-Geschäft geöffnet. Nach 34 Jahren als Wirt, Koch und Eigentümer will der 65-jährige etwas kürzertreten. „Es geht

Larry Blankenship (links) und "Leuchtturm"-Betreiber Mehmet Cümen bei der Feier zum zehnjährigen Bestehen der Sindelfinger Kneipe.     Bild: Dettenmeyer


**Sindelfingen**. Seit Anfang 2013 führt Mehmet Cümen die Kneipe „Leuchtturm“ in der Sindelfinger Altstadt. Diesen Jahrestag hat der Gastronom gemeinsam mit seinen Stammgästen gefeiert, denen vor allem die familiäre Atmosphäre im „Leuchtturm“

**Sindelfingen**. In der Unteren Vorstadt 8 hat es vor Kurzem einen kulinarischen Wechsel gegeben. Wo früher der Iki-Snack Burgerkreationen anbot, weht jetzt ein Duft von Gewürzen im Brunchurry den Gästen entgegen. Siddhi Ladani aus Westindien bietet

 Stuttgart - Das Wort „knitz“ bedeutet laut Duden: auf liebenswerte Weise raffiniert, schlau, gewitzt. Der Großvater von Maximilian Trautwein liebte dieses Wort, weil es so schön ausdrücke, „wie mir Schwoba send“. Daher sollen diese fünf Buchstaben

Beste Aussichten für den Sommer: Cube-Küchenchef Tim Strasser, Florian Pentzlin und Philipp Kovacs (von links)


 **Stuttgart** \- Das Cube in der obersten Etage im Kunstmuseum Stuttgart zählt zu den Restaurants mit der größten Strahlkraft weit über die Stadt hinaus. Das liegt neben der hochwertigen Kulinarik vor allem an der einzigartigen Aussicht auf

**Kreis Böblingen.** Tausende Empfehlungen quer durch Deutschland auf rund 900 Seiten: Mit seinem Erscheinen präsentiert der Gault&Millau 2023/24 die besten Restaurants und viele weitere ausgezeichnete Adressen. Auch Restaurants im Kreis Böblingen

Lichterketten, Wagenräder, Wikingerhelme und -äxte zieren die Wände. Bild: z


**Sindelfingen.** Vor etwas mehr als einem Jahr - am 16\. April 2022 - eröffnete Maximilian Raoof mit dem "Vikingz" seine erste Kneipe in der Langen Straße 24\. Die ursprüngliche Idee war hier Abende mit Rockmusik in einer Atmosphäre der

Grundsätzlich sind Enchiladas überbacken, was sie von einem Burrito unterscheidet. Bild: Kalus

Die mexikanische Küche zeichnet sich vor allem durch vorkolumbische und spanische Aromen aus. Aber auch französische, arabische und karibische Traditionen fließen oft mit ein. Mais, Bohnen, scharfe und milde Chilis, spielen dabei meistens die

**Sindelfingen**. Von Donnerstag, 1\. bis Samstag, 3\. Juni kommt der Französische Markt erneut nach Sindelfingen auf das Planie-Dreieck. Acht französische Markthändler bieten während der drei Tage kulinarische Köstlichkeiten aus dem Land der

Höhepunkt der Ehninger Pfingsttage  ist auch in diesem Jahr der große Pfingstmarkt am Montag in den Straßen der Ortsmitte.    Bild: Nüßle


**Ehningen**. Gemeinsam an Pfingsten feiern, das ist schon lange in Ehningen Tradition. Waren es bisher der Musikverein und der Sportverein, die sich im Wechsel um die Verpflegung und das Rahmenprogramm an den drei Festtagen im Zelt kümmerten, ist

**Sindelfingen** **.** „Sindelfinger Wirtetausch: Mylos kommt, Elia geht“ schrieb die SZ/BZ im Januar. Daraus wird wohl nichts. Denn Ilias Eleftheriadis, Inhaber des „Elia“-Restaurants in der Vaihinger Straße, sucht noch immer einen Nachfolger. Der

Das Haus ist auch von außen ein Schmuckstück


Das 5-Gang-Menü (84,90 Euro) bietet einen ganz wunderbaren Einblick in das Können des Kochs Janis Hofmann, der seit Juni 2021 im Haus ist und als Vorbilder Jan Hartwig und Tim Raue nennt.


Es glänzt und blinkt in der Villa Hirzel. Auch das Essen ist gehoben.


Seit diese kleine, feine Rubrik wiederbelebt wurde, erreichen uns immer wieder auch Tipps von Leserinnen und Lesern, die einem den Besuch in diesem oder jenem Lokal ans Herz legen. So war das auch mit dieser Empfehlung dieses neuen Hauses, das so

Maultaschen – ein schwäbisches Kulturgut mit Hülle und Fülle – stehen im Mittelpunkt der SZ/BZ-Streetfoodwoche von Montag bis Mittwoch, 22\. Mai bis 25\. Mai, täglich von 11 bis 14 Uhr, auf dem Parkplatz von Röhm Medien, Böblinger Straße 76 in

2023 auf Platz der internationalen Lemberger-Blaufränkisch-Szene: Hans-Jürgen Hufnagel. Bild: z


Hans-Jürgen Hufnagel ist ein bescheidener Typ. Mit der Presse, gesteht er am Telefon, hat er noch nicht viel zu tun gehabt. Bis jetzt, denn der Mittelburgendländer aus der Grafenauer Partnergemeinde Neckenmarkt ist der frisch gebackene Gewinner der

Peter Kramer, Erikson Hotel: Lammhäcksle.    Bild: Christel


Ionel Dobrita, Monte Cassino: Dorade.      Bild: Christel

Freddy Nestele, Freddchen: Jägertopf Hirsch und Wildschwein mit frischen Champignons.     Bild: Christel



Laurent Maillot, Gastro-France: Flammenkuchen mit Münsterkäse.     Bild: Christel


Tobias Faude, Hopfengarten am Glaspalast: Ofenkartoffel mit Rinderstreifen und Pilzen.     Bild: Christel


Berkant Osmanli, Parkrestaurant Stadthalle: Wolfi Knotes Bouillabaisse.       Bild: Christel


Dominik Schweizer, Marriot Hotel: Pastrami-Sandwich mit Parmesanpommes.     Bild: Christel


Peter Kimmerle, Die Crêperie Zimt & Zucker: Crêpe Nutella, Banane und Kokos.      Bild: Christel


**Sindelfingen:** Noch bis Sonntag läuft der Schlemmermarkt auf dem Sindelfinger Marktplatz. Dabei ist es gar nicht so einfach, sich zu entscheiden. Wir haben deshalb die Gastronomen nach ihren derzeitigen Lieblingstellern gefragt.

**Öffnungszeiten

Böblingen. Ein Morgenstrahl am Himmel des Böblinger Nachtlebens. Zumindest für die Ü-30-Generationen. Der Zwinger lebt und öffnet in den nächsten beiden Monaten zumindest dreimal seine schwere Holztür. Los geht's mit Marianne Rosenberg, Rex Gildo und

Immer wieder kamen zwischen den vielen Wolken Sonnenstrahlen hervor, die zahlreiche Besucher auf den Marktplatz lockten. Bild: Dettenmeyer


**Sindelfingen.** Das Wetter spielt zum Start des 33\. Sindelfinger Schlemmermarktes mit: Angenehme Temperaturen von rund 15 Grad und ein Mix aus Sonne und Wolken locken gleich um 11 Uhr die ersten Besucher in die Innenstadt.

Während das Musikduo

Es ist Schlemmermarkt. Es  darf wieder getafelt werden. Bild: Dettenmeyer/A


**Sindelfingen**. Andere Zeiten, andere Sitten: „Die Nahrungsmittel der Bewohner bestehen gewöhnlich in Kartoffeln, Milch und Mehlspeisen; seltener ist der Genuss des Fleisches. Das Getränk ist Obstmost, Bier und Branntwein, seltener Wein“, stellt

Die Familie Gamuzza betreibt nun die Gelateria „Ciao Giulia“ in der Unteren Vorstadt 19 in Sindelfingen. Bild: Zvizdiç


**Sindelfingen**. In die Untere Vorstadt 19 in Sindelfingen ist wieder Leben eingekehrt – unter neuem Namen. Das bislang bekannte „‘s Eislädle“ hat den Pächter gewechselt und nennt sich nun Gelateria „Ciao Giulia“. Die Familie Gamuzza – Benedetto,

Die Sommerwein-Champions von Schmeck den Süden. Bild: Jung


**Altdorf**. Spargelsüppchen, Spargelcreme, Spargel mit Linsen, Spargelsalat ... zum Auftakt der Spargelwochen der „Schmeck den Süden“-Gastronomen im Land hat sich Joachim Pollack von der Altdorfer Leibspeiserei mächtig ins Zeug gelegt. Schließlich

Judith und Dennis Mohr geben ihre Liebe zum Streuobst gerne weiter. Bild: z


**Weil im Schönbuch.** Judith und Dennis Mohr lieben die Natur – und ganz besonders Streuobstwiesen. „Sie sind ein wichtiger Bestandteil unserer Kulturlandschaft“, sagt Dennis Mohr, der Streuobstwiesen erst hier im Schwäbischen kennen- und lieben

Die Rockings-Chef mit Zwei-Sterne-Koch Boris Rommel (Mitte) im Löwen in Steinenbronn.    Bild: Tobias Stehle


Alternative Tischmanieren: Auf den Handrücken wird die Heuschrecke mit kleinen Beilagen serviert.    Bild: Tobias Stehle


**Stuttgart / Steinenbronn.** Die besten Partys enden in der Küche. Dies ist eine alte Erkenntnis von Menschen, die gern feiern. Jens Bauer vom Löwen in Steinenbronn ist ein so raffinierter Fuchs, dass er eine ganz besondere Party in seinem Wirtshaus

Food-Scout Joshi Osswald (links)  und Alexander Herrmann (Mitte) besprechen mit Küchendirektor Tobias Bätz im neuen „Future Lab“ das Menü. Was hier in Wirsberg entstanden ist, soll sich auch im neuen Namen des Restaurants zeigen.


Ein Blick in das Restaurant, das nun Aura by Alexander Herrmann und Tobias Bätz heißt.


Zuckerrübe ganz anders. Die Konsistenz erinnert gar etwas an Thunfisch.


Ein Gruß aus der Küche und Signature Dish: der fränkische Schiefertrüffel.


Am Tisch im „Future Lab“ werden  neue Kreationen besprochen.


Ein Blick in das „Future Lab“, das ein wenig an Chemie-Unterricht erinnert.


Er arbeitet mit vielen lokalen Produzenten zusammen. Immer auf der Suche nach den besten Produkten.


Chris Vejbovsky ist für das „Future Lab“ zuständig.


Die jungen Wilden in Wirsberg: Chris Vejbovsky, Joshi Osswald, Tobias Bätz und Philipp Weichlein.


Das „Future Lab“ gibt es erst seit ein paar Wochen.


Was hier in Gläsern lagert, hat den Gegenwert von einer Zwei-Zimmerwohnung in bester Stuttgarter Halbhöhenlage.


„Sensationell“, dieses Wort benutzt Alexander Herrmannhäufig. Und wo er recht hat, hat er recht: sensationell, dieses Haselnussmiso in einer Geschmacksintensität, die man so noch nicht kannte. Dieses unglaubliche Öl, das vom Holz des schwarzen

Das rechte Schild ist schon vergeben, die anderen waren gestern Nachmittag noch zu haben.        Bild: Wegner



Elke Duprey bekommt dieses Mal von Markus Stäbler Blumen statt Kaffeebohnen.        Bild: Wegner



Die drei Holzfässer sind schon reserviert.   Bild: Wegner



Hier ging es rein und auch wieder raus.       Bild: Wegner


Die alte Kayser Nähmaschine ist ein Hingucker.       Bild: Wegner


Das verflixte Flugzeugspiel haben schon viele Sindelfinger Kinder gespielt.        Bild: Wegner


Schaumkellen, Schöpflöffel, davon ist noch reichlich da.             Bild: Wegner


Original-Teller für das Sindelfinger Leibgericht.    Bild: Wegner


**Sindelfingen.** Messer, Gabel, Lampe: Alles muss raus aus dem Fässle in Sindelfingen. Das Lokal hat geschlossen, jetzt wechselt das Inventar den Besitzer. Am heutigen Donnerstag und Freitag läuft noch der Verkauf von 15 bis 19 Uhr, dazu am

**Böblingen**. Auf das Motto „Bei Freunden zu Gast“ stimmt das Böblinger Kitchen bereits beim Betreten des Restaurants seine Besucher ein. Gemütliche Sitzgruppen mit Polstersofas und Polsterstühlen auf der einen Seite und kleinere Tischgruppen auf

Auf das Café Schilling in der Böblinger Charlottenstraße 4 folgte im März das Bondy Restaurant.  Bild: Oberdorfer


**Kreis Böblingen.** Corona ist vorbei und das öffentliche Leben entwickelt sich wieder weiter. Vor allem das Gastgewerbe hat es in dieser Zeit hart getroffen. Viele Betriebe mussten schließen oder konnten sich gerade so über Wasser halten. Umso

Qendresa Haziri und Bea Pnishi (von links) haben mit einer Feier das „Café & More“ am Sindelfinger Marktplatz eröffnet. Bild: Staber


**Sindelfingen.** Seit Samstag um 8.30 Uhr gibt es in den ehemaligen Räumlichkeiten der Commerzbank-Filiale am Sindelfinger Marktplatz Kaffee, Frühstück und frisch zubereitete Speisen für den Mittagstisch: Mit einer Feier am Freitagabend haben

Am Samstag, 1. April ist das Team der Landmetzgerei Bantle zum letzten Mal auf dem Sindelfinger Wochenmarkt. Der Betrieb schließt nach 51 Jahren.     Bild: Dettenmeyer


**Sindelfingen/Bösingen**. Seit 41 Jahren ist die Landmetzgerei Bantle auf dem Sindelfinger Wochenmarkt eine feste Größe. Am Samstag, 1\. April werden sie zum letzten Mal ihre hausgemachten Wurst- und Fleischwaren anbieten, und auch in Renningen und

Die Gäste des "Piccolo" trauern: Wirtin Rita Droege ist gestorben. Bild: Archiv


**Sindelfingen**. Seit 2007 führte Rita Droege (Bild: Archiv) die kleine Bar, in der sie selbst früher Stammgast war. Zuvor war Rita Droege 33 Jahre bei Daimler beschäftigt, bevor sie die Herausforderung der Selbstständigkeit annahm.

„Ich hatte

Ein Maultaschenliebhaber in der Fremde: Dr. Volker Klenk. Bild: z


Dass Apostel nicht in der Heimat wirken, liegt eigentlich in der Natur der Sache. Dr. Volker Klenk, bekennender Maultaschen-Liebhaber, hat es vor 20 Jahren nach Hessen verschlagen. In die Diaspora. Kartoffeln, Hand- und Spundekäs, Wurst bist zum

Martin Brennenstuhl hat nicht nur seine eigene Moste, er ist auch Mostkönig 2023. Bild: Jung


Goldgelb und ganz klar leuchtet der Most im Glas, den soeben ein Vertreter des Obst- und Gartenbauvereins Mötzingen ausgeschenkt hat. Der Geschmack aber, da sind sich die Tester schnell einig, geht ein wenig ins Muffige. „Der könnte frischer sein,

**Kreis Böblingen.** Ein bisschen Exotik mitten im Schwabenländle tut gut. Die einen riechen, schmecken und hören beim Bummel durch internationale Supermärkte ein schönes Stück Heimat. Die anderen packt das Fernweh. Dritte schätzen einfach nur die

Ein Bier auf den erfolgreichen Spatenstich: Tobias Faude, VfL-Präsident Dr. Heinrich Reidelbach, Erster Bürgermeister Christian Gangl, Joachim Breitmayer und Christian Dinkelacker (von links). Bild: Dettenmeyer

**Sindelfingen.** Gute Laune macht sich breit auf dem abgesperrten Baufeld. Dort, wo früher die Volleyballer des VfL Sindelfingen ihre Beachvolleyball-Anlage hatten, werden künftig Sportler auf Siege anstoßen, Niederlagen begießen und verbrannte

Michael Bauer betreibt den Zwinger zunächst einmal als Event- und Partylokalität weiter. Bild: Jung


**Böblingen** **.** Der Zwinger ist verwaist. Der Bär liegt erst einmal an der Kette. Vorerst. Denn irgendwann soll er hier auch mal wieder steppen – abgesehen davon, dass am 18\. März zum Winterkehraus noch einmal so richtig der Besen ausgepackt

Lukas Dinkelaker -- ein Böblinger bringt schwäbische Braukunst an den Indischen Ozean. Bild: Dinkelaker


Die kleine Hausbrauerei im Flying Dodo. Bild: Dinkelaker


**Böblingen/** **Flic-en-Flac** **.** Auch nach rund 20 Stunden im Flugzeug und in verschiedenen Wartesälen kommt die Ware noch immer gut gekühlt am Indischen Ozean an. „Unser Braumeister Gustavo Tresselt hat die beiden Thermosflaschen aus dem

Schlüsselübergabe (Präsident Jürgen Schmidt, Benjamin Stretz, Bernd Gürtler und Marcel Gallmayer (von links). Bild: z

**Weil im Schönbuch.** Die neuen Gastgeber sind keine Unbekannten: Bernd Gürtler, der ehemalige Betreiber des Traditionslokals Zwinger in Böblingen sowie Benjamin Stretz begrüßen ab sofort ihre Gäste auf dem Schaichhof.

Um 12 Uhr erfolgte die

Lucas Agliardi ist der Chefkoch im neuen Schönacher Ristorante Giuseppe Gentile. Bild: jung


**Schönaich.** Einige Jahre Berlin, ein paar Jahre Prag und jetzt Schönaich. Lucas Agliardi ist Chefkoch des neuen Ristorantes Giuseppe Gentile im Schönaicher Gewerbegebiet. „Für die nächsten 50 Jahre – mindestens“, sagt Fabio Cancello,

Qendresa Haziri und Bea Pnishi freuen sich auf Gäste im "Café & More am Marktplatz.Bild: Wegner

Früher gab es an dieser Ecke des Sindelfinger Marktplatzes Geld und Kredite. In vier Wochen bekommen Gäste hier Frühstück und Eis.Bild: Wegner


**Sindelfingen.** Noch sind die Scheiben abgedeckt, Kiebitze finden kein Guckloch. Dabei gäbe es schon einiges zu sehen in der ehemaligen Commerzbank-Filiale am Marktplatz. Am 1\. April öffnet hier ein neues Café, für das sich Qendresa Haziri und Bea

Bereits die Eröffnung des Supermarkts von "Gentile Gusto" am neuen Standort innerhalb von Schönaich wurde von den Kunden sehr gut angenommen. Nun steht auch der Termin für die Eröffnung des Retsurants.    Bild: Nüßle


**Schönaich**. Nachdem die Eröffnung des italienischen Supermarkts weit über Schönaich hinweg Kreise gezogen hat, steht jetzt auch fest, ab wann es im dazugehörigen Restaurant Giuseppe Gentile Köstlichkeiten gibt.

Ab dem kommenden Montag, 6\. März,

**Sindelfingen.** Eine Besenwirtschaft – das war in Sindelfingen schon etwas Besonderes. Mitten im Herzen der Stadt gab es in gemütlicher, rustikaler Atmosphäre beim „Zom Besawirt“ in der Ziegelstraße regionale Weine und schwäbische Speisen. Doch

Das Fässle schließt Ende März. Somit ist es der zweite Gastrobetrieb nach der Holanka-Bar, der vom Sindelfinger Marktplatz verschwindet. Bild: Gospodarczyk




**Sindelfingen.** **Die SZ/BZ sprach mit Felix Rapp, Geschäftsführer** **der Wirtschaftsförderung Sindelfingen.**

_Wie haben Sie die Nachricht aufgenommen, dass sowohl die_ _Holanka-Bar_ _als auch das_ _Fässle_ _schließen?_

Felix Rapp: „Das Aus der

Pecorino frisch aus Sizilien präsentiert Pietro Pastoia. Bild: Nüßle


Vincernzo Cimino der zukünftige Restaurantleiter des Restaurante Guiseppe Gentile. Bild: Nüßle


**Schönaich**. Kurz vor halb neun, die ersten Kunden fahren auf den Parkplatz des neuen Supermarkts der Familie Gentile. „Wir sind schon sehr aufgeregt“, sagt Verusca Cancello, Ehefrau von Geschäftsführer Fabio Cancello und Tochter des Firmengründers

Laila Rubino hat sich einen Traum erfüllt.    Bild: Jung


Als Laila Rubino vor einem Jahr im Herzen Altdorfs ihr „Café am Kirchplatz“ eröffnete, hatte sie stets das Ziel noch vor Augen: Ein Café ist gut, eine kleine Trattoria ist noch besser. Das Café gibt es nach wie vor und auch das Frühstück, wenn

Gentile Gusto: Ein Blick in den neuen Supermarkt. Bild: Nüßle


**Schönaich**. Am Samstag, 18\. Februar, 8.30 Uhr eröffnet Gentile Gusto den neuen Supermarkt in der Schönaicher Gutenbergstraße.

Einkaufen, wie in Italien: Das Projekt von Gentile Gusto steht vor dem Abschluss. Ab Samstag finden Liebhaber

Neue griechische Küche möchte Leonidas Fotiadis ab April im ehemaligen „Aura“ am Sindelfinger Wettbachplatz bieten.    Bild: Jung


Leonidas Fotiadis mit seinem Sohn Konstantinos, der einmal in seine Fußstapfen treten soll.    Bild: Jung


Sindelfingen. Für Leonidas Fotiadis geht so etwas wie ein Traum in Erfüllung. „Ich wollte schon immer ein Restaurant am Wettbachplatz“, sagt der 40-Jährige. Seit dem Jahresende, nachdem ihn Georg Schauz von der Schauz & Hammami Gastronomie GmbH drauf

Elke Duprey ist seit 25 Jahren Wirtin im Fässle. Bild: Nüßle


Am 31. März ist Schluss im Fässle. Bild: Nüßle


**Sindelfingen.** Und genau die Küche ist auch das Problem, was Inhaberin Elke Duprey zum Aufhören bewogen hat. „Mit wird es einfach allein schlicht und ergreifend zu viel“, sagt die Gastronomin. Seit 12 Jahren steht sie, mangels eines Kochs, selbst

Gastro-Szene